カッテージチーズのパイ [ワツルーシキ] の作り方。

生地：

1. 温かい牛乳・・・・・120ml
2. ドライイースト・・・・・小さじ0.5
3. 卵・・・・・半分
4. 油・・・・・大さじ1
5. バター・・・・・20g
6. 小麦粉・・・・・225〜250g
7. 砂糖・・・・・大さじ1.5
8. 塩・・・・・小さじ1/4
9. バニラエッセンス・・・・・小さじ1/4

中身：

1. カッテージチーズ・・・・・200g
2. 卵・・・・・半分
3. サワークリーム・・・・・大さじ1
4. 砂糖・・・・・大さじ1
5. 塩、バニラエッセンス・・・・・少し
6. レーズン・・・・・30g
7. 片栗粉・・・・・大さじ0.5